【メルマガ過去ログ】コートニーおすすめのスーパーフルーツ2021/1/21

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久しぶりにボルシチ食べた…

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【今日のシェア～第70回～】

今日はダイエットに適した珍しいスーパーフルーツを紹介。

カーダシアン家の長女のコートニーカーダシアンが
プロデュースしているPooshのサイトで紹介されていたので
シェアします。

１．Goji Berries（クコの実）
杏仁豆腐などにちょっとのっているのをよく見ますが、
βカロテン、ビタミンB1、B2、C、ポリフェノールもたっぷりなのです！

甘いので口さみしいときにちょっと食べるのに最適。

アサイーボウルなどにちょっと乗せたり、ワークアウトまえの
スナックとしてもおすすめです。

２．Jack fruit（パラミツ）
あまり聞きなれないフルーツですが、東南アジアで栽培されているフルーツ。
高たんぱくで、抗酸化物質でアンチエイジング作用があります。

缶詰などやドライフルーツとして売っていることが多いのですが、
そのまま食べたり、サラダにして食べたりすることが多いようです。

３．Mangosteen（マンゴスチン）
果物の女王の別名を持つマンゴスチン。
ライチに似た甘味、とろっとした触感でビタミンCや抗酸化物質が
豊富で、免疫を高める効果があります。

サラダにいれたり、ミキサーしてジュース、シャーベットにして食べると
おいしいようです。

あまり日本では親しみが薄いフルーツですが、
一番手を取りやすいのがドライフルーツになっているものですかね。

スーパーのドライフルーツコーナーをちょっと覗いて
このフルーツがあれば買ってみようと思います！

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≪編集後記≫

スーパーフルーツを今日は紹介しましたが、
昨日、夫がいきなりボルシチを作りはじめまして…笑

ボルシチって真っ赤な野菜ビーツが入っていて、
（知りませんでした笑）

ビーツは「食べる輸血」と言われているらしく、
ビタミンなどの栄養素はもちろん、

ビーツに含まれる赤色色素のベタシアニンが持つ抗酸化作用、
血管拡張作用があるNO（一酸化窒素）を産生する作用があり、
動脈硬化予防につながるのだとか。

色もすごくてボルシチの色がほぼ血、みたいだったので
あぁ、確かに。。。みたいに思っていました笑

色はすんごいですが、味はほのかな甘みで結構おいしかったです。

ただ、入れたじゃがいも、ニンジンまで真っ赤になっていたので、
どの野菜食べてるか口に入れるまで
ほぼわからなかったのはおもしろかったですね笑

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